Name: 黑木耳炒油麵筋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 黑木耳 100g; 油麵筋 14個; 肉絲 適量; 大蒜葉 適量; 油 適量; 鹽 適量

黑木耳炒油麵筋

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思元

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黑木耳炒油麵筋

時間:10-30分鐘

食材

黑木耳 100g

油麵筋 14個

肉絲適量

大蒜葉適量

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

隔夜用冷水泡發好的黑木耳洗乾淨。
步驟 2/6

小油麵筋若干個
步驟 3/6

起油鍋，燒熱，先加入肉片爆炒，然後再加入黑木耳，小油麵筋。
步驟 4/6

把油麵筋用鏟子壓扁。
步驟 5/6

撒入適量大蒜葉一起翻炒，加少許熱水。
步驟 6/6

美味的黑木耳肉片炒油麵筋好了。

小貼士

宜大火爆炒。黑木耳一定要隔夜泡發好。

釋出於 2019-10-16

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