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蔥香麻辣藕丸
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我是非常喜歡吃蓮藕，怎麼做的都吃，清淡的，重口味的，怎麼都可以接受，不過最喜歡的還是麻辣的，炸出來更加美味！蓮藕很有營養，蓮藕是素食者的理想食品。

時間:10-30分鐘
食材
藕 400g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
麻辣粉 適量
小蔥 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蓮藕洗淨去皮，小蔥洗淨
  • 步驟 2/8
    蓮藕剁碎末，小蔥切碎，放入一碗中
  • 步驟 3/8
    加入適量鹽，胡椒粉，麻辣粉
  • 步驟 4/8
    再加入少許麵粉
  • 步驟 5/8
    做成丸子大小的圓球（不宜過大，比較難熟）
  • 步驟 6/8
    下油鍋小火炸至金黃
  • 步驟 7/8
    翻面繼續炸至金黃
  • 步驟 8/8
    出鍋
小貼士

1、可加入生薑末更加美味！

2、小蔥多一些比較香

釋出於 2019-12-13
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