Name: 烤牛肉片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 牛肉 500g; 油 適量; 鹽 適量; 孜然粉 適量; 辣椒粉 適量; 醬油 適量; 烤肉粉 適量

烤牛肉片

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烤牛肉片，試做的香辣小吃。將牛肉切薄片撒上調料醃製入味，再鋪在烤盤上刷上油烤香即可。

時間:10-30分鐘

食材

牛肉 500g

油適量

鹽適量

孜然粉適量

辣椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

牛肉先放進冰箱冷凍室冰稍硬，
步驟 2/13

切薄片，
步驟 3/13

裝碗裡完全解凍，倒出水汁，
步驟 4/13

放點鹽，
步驟 5/13

撒上辣椒粉，
步驟 6/13

撒上孜然粉，
步驟 7/13

再放點烤肉粉，
步驟 8/13

淋點醬油或生抽，
步驟 9/13

可適當調點花椒粉，
步驟 10/13

拌勻醃製二小時以上，
步驟 11/13

醃製好的牛肉鋪在烤盤上刷上油，
步驟 12/13

放進烤箱下上火，
步驟 13/13

途中翻面刷油烤20分鐘，喜歡吃焦一點的多烤些時間。

小貼士

各人的烤箱不同功能也不樣，時間火候自已把定。

釋出於 2019-10-10

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