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麻辣酥帶魚
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奇樹丶

帶魚肉嫩體肥、味道鮮美,只有中間一條大骨,無其他細刺,食用方便,是人們比較喜歡食用一種海洋魚類,

時間:30分鐘-1小時
食材
帶魚 700g
適量
適量
料酒 適量
大蒜 適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    帶魚去內臟、剪成段、洗淨,放鹽、料酒拌勻
  • 步驟 2/9
    放入平底鍋
  • 步驟 3/9
    煎熟
  • 步驟 4/9
    蒜瓣切片
  • 步驟 5/9
    電壓力鍋連電,放花椒、幹辣椒、蒜片
  • 步驟 6/9
    放醬油
  • 步驟 7/9
    放入帶魚,拌勻,蓋蓋,調至魚類鍵
  • 步驟 8/9
    做好了
  • 步驟 9/9
    上桌嘍
小貼士

料酒具有去腥的作用。

釋出於 2019-12-13
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