jxcaipu logo
麻辣小章魚
1.9萬 熱度 181 收藏
俊逸

夏天，炒菜太熱了！下班回來根本不想進廚房，這道麻辣小章魚是懶人菜，上班族最喜歡的，不放一粒鹽，2分鐘就出國，麻辣過癮，下酒又下飯，炒一盤根本不夠吃。

時間:10分鐘內
食材
麻辣小章魚 1盒
油 適量
紅辣椒 3個
青辣椒 2個
韭菜 100克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材：麻辣小章魚半成品一盒，韭菜、紅辣椒、青辣椒。
  • 步驟 2/7
    小章魚室溫內解凍，如果用微波爐不需要解凍，我用的炒鍋，需要提前從冰箱取出解凍。
  • 步驟 3/7
    紅辣椒、青辣椒、韭菜分別清洗乾淨，切好。如果要加其他菜，也分別清洗乾淨切好。
  • 步驟 4/7
    熱鍋倒入少許油，倒入青辣椒、紅辣椒炒至外皮皺皺的，接著放入韭菜，韭菜容易熟，所以要先炒好辣椒。
  • 步驟 5/7
    轉為旺火，把解凍的小章魚，倒入鍋裡爆炒，解凍的小章魚有很多湯汁，要開始把固體和液體炒均，煮至入味。
  • 步驟 6/7
    半成品裡有豆芽、紅辣椒、青辣椒、花椒、鹽、糖等調料，炒這道菜不需要放鹽，否則會太鹹。
  • 步驟 7/7
    麻辣鮮美的小章魚就出鍋了，快捷美味，非常下飯。
小貼士

1.上班族選擇半成品要選擇質量有保障的，這個是我經常買的，有淡淡的甜味，不會太鹹，很新鮮。

釋出於 2023-03-21
210
相關菜譜
寫評論