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麻辣鮟鱇魚
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迷死佳

鮟鱇魚是那種自己長著一個釣魚的誘餌，自己釣魚吃的那種吃肉的魚，很有意思。鮟鱇魚生活在海底深處。

現在市場上，大量比較新鮮的鮟鱇魚出售，今天設計一款麻辣鮟鱇魚試試看。

留下魚肝、魚肚，經常食用鮟鱇魚肝臟，有助於保護視力、預防肝臟疾病發生。

時間:10-30分鐘
食材
鮟鱇魚 1條
郫縣豆瓣 適量
花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    市場上買來鮟鱇魚一隻，去內臟，留下魚肝，魚胃。
  • 步驟 2/8
    與切塊，水燒開，將魚塊焯水後撈出。
  • 步驟 3/8
    花生油燒開，姜蔥爆鍋。
  • 步驟 4/8
    鍋內放郫縣豆瓣爆炒
  • 步驟 5/8
    加水燒開。
  • 步驟 6/8
    加醬油燒開。
  • 步驟 7/8
    放鮟鱇魚塊入鍋。
  • 步驟 8/8
    燒開，燉煮大約半小時，美味麻辣安康魚出鍋了。
小貼士

一定要焯水，去粘液。

吃的時候感覺魚的皮膚膠質較多，應該對女性有較強美容作用的。

釋出於 2022-09-21
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