麻辣豆豉
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消防車hard
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以前的時候，都是買現成的豆豉。自從跟媽媽學會了自己做豆豉，便經常做上一些，用來調味或者炒菜都很不錯的。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
黃豆泡發 -
步驟 2/11
煮熟，控水
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步驟 3/11
放白菜葉，蓋上
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步驟 4/11
發酵至有點變黑
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步驟 5/11
放鹽
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步驟 6/11
放花椒
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步驟 7/11
放辣椒麵
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步驟 8/11
放白酒
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步驟 9/11
拌勻
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步驟 10/11
裝入袋中，過幾天裝入罈子儲存即可
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步驟 11/11
想吃的時候盛出一些即可
小貼士
發酵的時候，放在溫暖乾燥的地方。
釋出於 2019-08-08
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