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烤羊排
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唐僧summary

自己在家烤羊排既經濟實惠又幹淨衛生,一個烤箱就搞定,非常簡單

時間:30分鐘-1小時
食材
羊排 500g
2勺
料酒 3湯匙
生抽 2湯匙
老抽 1湯匙
辣椒粉 2勺
燒烤料 2勺
孜然 2勺
黑芝麻 2勺
蔥段 適量
大蒜 5粒
2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將羊排剁成小段,用醬油料酒蔥段蒜瓣醃製,攪拌均勻後蓋上保鮮膜放冰箱2小時
  • 步驟 2/7
    2小時後將羊排取出放在錫紙上,蔥薑蒜也放進去
  • 步驟 3/7
    擺好後用錫紙將羊排包裹,烤箱230度預熱,預熱好將包裹好的羊排放在托盤上放入烤箱烤制,230度烤制半小時
  • 步驟 4/7
    半小時後取出,將錫紙開啟,撒上辣椒粉、芝麻、孜然、燒烤料
  • 步驟 5/7
    繼續放入烤箱烤230度烤10分鐘
  • 步驟 6/7
    取出翻面撒上辣椒粉、芝麻、孜然、燒烤料繼續230度烤10分鐘就可以了
  • 步驟 7/7
    焦香四溢的烤羊排就做好啦,乾淨衛生經濟實惠哦
小貼士

羊排的大小、肉的厚度都會有區別,需要根據自己買的羊排定烤制時間,最保險的方法就是邊烤邊看著,不要烤糊掉了。

釋出於 2019-08-07
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