麻辣小龍蝦
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旭炎執筆寫花悽
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先把小龍蝦洗乾淨放點料酒醃一醃，放在碗裡。然後開始放油到鍋裡，加入豆瓣醬，大蒜，火鍋底料，幹辣椒，乾花椒。抄香之後加入所有的香料，再次翻炒之後放入小龍蝦翻炒出味，加入糖，鵪鶉蛋和適量的水。等水開了以後，悶喝半個鍾，最後起鍋時放入一罐啤酒。悶十分鐘起鍋
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
把蝦頭剪掉，洗乾淨蝦身 -
步驟 2/7
鵪鶉蛋煮熟剝殼
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步驟 3/7
倒油入鍋，加入所有調料，抄香
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步驟 4/7
加入小龍蝦爆炒
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步驟 5/7
加入鵪鶉蛋，加水悶煮半個鍾
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步驟 6/7
最後加入啤酒，加入生抽，食鹽。也可以加三勺料酒悶十五分鐘待入味就可以起鍋了
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步驟 7/7
起鍋
小貼士
美味
釋出於 2019-08-08
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