啤酒煮毛豆
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毛豆能驅除邪氣，止痛，消水腫。能除胃熱，通瘀血，解藥物之毒。吃多了會滑脾。用啤酒煮的毛豆，有一種獨特的香氣，應為加了幹辣椒，微辣的口感，不失毛豆本身的香氣。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
毛豆洗淨 -
步驟 2/4
鍋內加水加入調料大火燒開
-
步驟 3/4
水開後加入啤酒，大火煮20分鐘左右關火
-
步驟 4/4
煮好的毛豆在湯汁裡浸泡一段時間就可以吃了
小貼士
毛豆在湯汁裡放在冰箱冷藏泡過夜，會更加入味，而且風味會更好。
釋出於 2020-04-02
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