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夏日必備煮毛豆
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漷月池申申

夏日必備下酒菜煮毛豆,來杯冰爽的啤酒簡直爽翻啦~~~

時間:10-30分鐘
食材
毛豆 500g
4小勺
雞精 2小勺
醬油 1湯匙
蔥薑蒜 適量
桂皮 1塊
花椒 10粒
大料 1顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    毛豆洗淨,所有材料備好
  • 步驟 2/4
    鍋中放涼水,蔥薑蒜、花椒大料、桂皮、鹽、雞精、醬油統統放進去
  • 步驟 3/4
    大火煮開轉小火煮半小時,關火後在水裡泡2-3個小時
  • 步驟 4/4
    把所有配料撈出,瀝乾毛豆就可吃啦
小貼士

這道菜很簡單,只是鹽用的比平時做菜多,因為毛豆不好入味兒,所以多放些鹽縮短泡製時間

釋出於 2020-07-30
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