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夏日必備 自制涼粉
6.7萬 熱度 26 收藏
小枱呼呼蛋倪

夏日炎炎 沒胃口吖 好痛苦

食材
豌豆澱粉 100g
清水 700g
玉米澱粉 一勺 可以不加
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豌豆澱粉和清水比例一比七，我試過一比六，比較硬了一點
  • 步驟 2/9
    用一些水融化澱粉攪勻 剩下的水燒開
  • 步驟 3/9
    水還沒完全開的時候把澱粉液倒入鍋內並刷刷的攪拌
  • 步驟 4/9
    攪拌到半透明噗噗冒泡的時候立馬離火
  • 步驟 5/9
    趁熱倒入耐熱容器，震出氣泡
  • 步驟 6/9
    隔水冷卻就可可以食用了，放入冰箱可儲存一兩天，新鮮的口感最好.
  • 步驟 7/9
    成品、非常美麗
  • 步驟 8/9
    切絲切塊都可以
  • 步驟 9/9
    淋上你最愛的調料，美啊
小貼士

加入一勺玉米澱粉就相應減少相同分量的豌豆澱粉

釋出於 2019-02-09
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