Name: 煮毛豆
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 毛豆 500g; 油 適量; 鹽 適量; 大料 適量; 花椒 適量; 小茴香 適量; 姜 適量; 辣椒 適量

煮毛豆

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唯美的幸福振銳

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時間:10-30分鐘

食材

毛豆 500g

油適量

鹽適量

大料適量

花椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

毛豆清洗乾淨，摘去兩端梗
步驟 2/4

水鍋放入大料、花椒、小茴香、薑片。
步驟 3/4

煮出香味
步驟 4/4

放入毛豆，鍋開後變小火，敞蓋煮10分鐘左右（根據量的多少），撇去浮沫加鹽，關火後不要撈出，浸泡入味。

小貼士

一直開著蓋煮，但要煮熟哦

釋出於 2020-09-29

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