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煮毛豆
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橙迪頓拼鑰

煮毛豆

時間:30分鐘-1小時
食材
毛豆 586g
食鹽 8g
花椒粒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將毛豆反覆搓洗，多換幾次水，直到水清澈，之後撈出瀝水。
  • 步驟 2/7
    將毛豆的兩頭剪掉。
  • 步驟 3/7
    將毛豆全部處理完畢，倒入鍋中，加足量清水（毛豆能漂起來一些即可），再加入適量食鹽（此處放了8g），開大火燒開。
  • 步驟 4/7
    準備少許花椒。
  • 步驟 5/7
    將花椒加入鍋中攪勻，用小火煮五、六分鐘。
  • 步驟 6/7
    關火悶十分鐘左右。
  • 步驟 7/7
    盛出享用啦！（本來加花椒的時候，想再加一點八角，但一時沒找到，因為好長時間沒用了，所以最後沒加，我覺得加一點會更香）。
小貼士

無

釋出於 2019-07-30
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