jxcaipu logo
涼拌紅薯涼粉
10萬 熱度 711 收藏
陽剛historian

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。這個紅薯涼粉製作簡單,清涼解暑,健脾開胃,最適合這樣暑熱的夏天。

時間:10分鐘內
食材
紅薯涼粉 300g
適量
剁辣椒 適量
花椒 適量
味精 適量
適量
小蔥 適量
生抽 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備涼粉
  • 步驟 2/9
    打成條裝盤
  • 步驟 3/9
    準備蒜水
  • 步驟 4/9
    準備蔥
  • 步驟 5/9
    加入剁椒,生抽,鹽,蔥,花椒,味精調成汁
  • 步驟 6/9
    淋入盤中
  • 步驟 7/9
    鍋中起油,油溫200度
  • 步驟 8/9
    淋油
  • 步驟 9/9
    完成
小貼士

我用的剁椒,最近上火怕辣。吃得辣點的話,可以用紅油椒。

釋出於 2019-08-07
相關菜譜
寫評論