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蘿蔔乾花生米
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釁珊茸德票

一道地方小菜,我也是到了唐山這裡才吃過。下飯,下粥……都不錯。

時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔乾 100g
花生米 150g
適量
幹辣椒 2個
花椒 10粒
八角 1個
生抽 適量
老抽 適量
適量
適量
番茄醬 15g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蘿蔔乾、花生米用水泡發好。
  • 步驟 2/9
    蘿蔔乾改刀,準備調料。
  • 步驟 3/9
    鍋裡放油,下調料炒香,下蘿蔔乾和花生米翻炒。
  • 步驟 4/9
    放番茄醬翻炒
  • 步驟 5/9
    放老抽、生抽翻炒
  • 步驟 6/9
    放鹽、糖翻炒
  • 步驟 7/9
    加水,大火燒開。
  • 步驟 8/9
    中火燉,收幹湯汁。
  • 步驟 9/9
    出鍋,裝盤。
小貼士

釋出於 2020-03-05
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