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芹菜胡蘿蔔拌花生米
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excess宇文

芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。入藥用，水煎飲服或搗汁外敷，可輔助治療早期高血壓、高血脂症、支氣管炎、肺結核咳嗽、頭痛、失眠、經血過多、功能性子宮出血、小便不利、肺胃積熱、小兒麻疹、痄腮等症。芹菜也是最適合減肥的朋友，我一般很愛吃芹菜，炒著吃或者這樣涼拌著吃也很不錯的！~~

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 250g
胡蘿蔔 100g
花生米 150g
鹽 適量
味精 適量
雞精 適量
生抽 適量
白砂糖 適量
柿子醋 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材準備，花生米提前開水泡半小時，芹菜和胡蘿蔔切丁
  • 步驟 2/13
    開水鍋中將花生米焯熟
  • 步驟 3/13
    在放入芹菜和胡蘿蔔焯熟
  • 步驟 4/13
    放到涼水盆裡然後瀝乾水分
  • 步驟 5/13
    放入鹽
  • 步驟 6/13
    放入味精
  • 步驟 7/13
    放入白砂糖
  • 步驟 8/13
    放入雞精
  • 步驟 9/13
    放入少量生抽
  • 步驟 10/13
    放入柿子醋
  • 步驟 11/13
    淋入少量香油
  • 步驟 12/13
    拌均勻後即可食用
  • 步驟 13/13
    裝盤準備食用
小貼士

1.花生米開水提前泡開

2.芹菜焯水時要焯熟

3.放入少量香油提味

釋出於 2019-09-18
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