這是媳婦兒家的一道菜,第一次聽到這個菜名的時候,也很難相信這兩樣東西怎麼會放到一起,難道是媳婦腦洞大開?結果是出乎意料的好吃,胡蘿蔔的軟糯微甜配上花生碎的脆香,好吃的不得了,還很下飯,關鍵是做法還特別簡單,特別適合想盡快填飽肚子還不想糊弄了事的吃貨們。有不斷追求新鮮事物的吃友們試一試吧!
1.花生碎不能炒糊,可以多加點油,剩下的油可以繼續炒胡蘿蔔絲!
2.胡蘿蔔絲很容易熟,下鍋翻炒幾下就可以加入花生碎。
3.花生碎炒完後儘量成盛出來,如果直接和胡蘿蔔絲一起炒,花生碎容易糊掉。
4.這道菜很簡單,隨心所欲的去做就可以了,保證成功!