橙香戚風
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扈曼綠應
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柔軟香潤的戚風，融合清新淡雅的橙香，給你不一樣的美食體驗
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
分離蛋清蛋黃 -
步驟 2/9
糖漬橙皮剪碎
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步驟 3/9
蛋黃中，加入6g糖，牛奶，玉米油，低筋麵粉，香草精，糖漬橙皮，攪拌均勻
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步驟 4/9
蛋清中，加幾滴白醋
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步驟 5/9
分次加入剩餘的糖，打發蛋清
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步驟 6/9
取一般蛋清放入蛋黃糊中，翻拌均勻
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步驟 7/9
倒回蛋清中，翻拌均勻
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步驟 8/9
倒入模具中
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步驟 9/9
140度烤40分鐘
小貼士
出爐記得倒扣放涼後脫模。
釋出於 2019-08-16
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