熱狗麵包 - 熱狗麵包的做法,熱狗麵包怎麼做好吃,熱狗麵包的家常做法 - 京細菜譜

熱狗麵包

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半盞茶茉莉花

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今天介紹個熱狗麵包吧，小時候特喜歡吃，只是小時候，這熱狗麵包不長這樣，呵呵。早上如果來不及做，那就頭天晚上備好，次日簡加工即可，省時省力，營養健康。飲品就看個人喜好了，咖啡、奶茶、果汁隨意搭。

時間:10-30分鐘

食材

高筋麵粉 150g

低筋麵粉 30g

全蛋 20g

黃油 12g

蛋黃液適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/24

將材料A投入麵包機內，甜麵糰程式，揉成團。
步驟 2/24

加入黃油，繼續揉至拉薄膜。
步驟 3/24

取出麵糰檢驗攪拌程度。
步驟 4/24

放回麵包機內，發酵1小時左右。
步驟 5/24

中途可檢驗發酵程度。
步驟 6/24

發酵2倍大以上，小孔不回縮即可。
步驟 7/24

取出麵糰，排氣。
步驟 8/24

分4等份。
步驟 9/24

將麵糰滾圓蓋保鮮膜。
步驟 10/24

麵糰鬆弛麵糰15分鐘。
步驟 11/24

將麵糰擀成橢圓形的面片。
步驟 12/24

用手捏住面片兩端，一起向前卷，整型成橢圓形。
步驟 13/24

放烤盤上進行最終發酵，30分鐘左右。
步驟 14/24

發酵好後表面刷蛋黃液。
步驟 15/24

撒芝麻。
步驟 16/24

烤箱預熱170度，上下火18-20分鐘。
步驟 17/24

烤好的小麵包，取出晾涼。
步驟 18/24

準備熱狗製作材料。
步驟 19/24

煎熟熱狗腸。
步驟 20/24

麵包中部切開，但不要完全切斷。
步驟 21/24

加上生菜。
步驟 22/24

加入熱狗腸。
步驟 23/24

擠上喜歡的醬汁。
步驟 24/24

好了，開始享用吧。

小貼士

擠加不同醬料不同口味哦。

釋出於 2019-08-08