糖醋排骨 - 糖醋排骨的做法,糖醋排骨怎麼做好吃,糖醋排骨的家常做法 - 京細菜譜

糖醋排骨

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酵矩浩諫攣

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孩子感冒了還沒好，吃什麼都沒胃口。只能變著法子讓他多吃點東西，排骨、雞翅、雞腿是他的最愛，上次做了一次可樂檸檬排骨，這次做個糖醋排骨吧。問孩子哪個更好吃，他說一樣好吃，只要是排骨，他都愛！我嚐了一下，各有千秋，更愛上次有著淡淡檸檬香味的可樂檸檬排骨。

時間:30分鐘-1小時

食材

排骨 500g

油適量

鹽適量

糖 3湯匙

香醋 3湯匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

排骨焯水後，煮三十分鐘
步驟 2/10

排骨撈起來控水，水不要倒掉燒排骨的時候要用
步驟 3/10

用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋醃漬20分鐘
步驟 4/10

鍋裡放油
步驟 5/10

下排骨炒
步驟 6/10

炒至兩面焦黃
步驟 7/10

鍋內放醃排骨的水大火燒開，調入適量鹽提味
步驟 8/10

小火燜二十分鐘左右大火收汁
步驟 9/10

起鍋，撒芝麻香蔥
步驟 10/10

成品圖

小貼士

小貼士

如果想做出外酥裡嫩的糖醋排骨就要用油炸，那樣的口感更好。

釋出於 2019-08-19