糖醋排骨
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孩子感冒了還沒好，吃什麼都沒胃口。只能變著法子讓他多吃點東西，排骨、雞翅、雞腿是他的最愛，上次做了一次可樂檸檬排骨，這次做個糖醋排骨吧。問孩子哪個更好吃，他說一樣好吃，只要是排骨，他都愛！我嚐了一下，各有千秋，更愛上次有著淡淡檸檬香味的可樂檸檬排骨。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
排骨焯水後，煮三十分鐘 -
步驟 2/10
排骨撈起來控水，水不要倒掉燒排骨的時候要用
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步驟 3/10
用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋醃漬20分鐘
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步驟 4/10
鍋裡放油
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步驟 5/10
下排骨炒
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步驟 6/10
炒至兩面焦黃
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步驟 7/10
鍋內放醃排骨的水大火燒開，調入適量鹽提味
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步驟 8/10
小火燜二十分鐘左右大火收汁
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步驟 9/10
起鍋，撒芝麻香蔥
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步驟 10/10
成品圖
小貼士
小貼士
如果想做出外酥裡嫩的糖醋排骨就要用油炸，那樣的口感更好。
釋出於 2019-08-19
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