酸奶溜蠶豆糕
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少年先瘋隊隊長
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天氣是越來越熱了，在吃蠶豆的季節裡，為愛的他做了一款酸奶豆糕....用蠶豆做成的小點心別有新意。充分體現了酸奶豆糕的豆香軟滑，奶香四溢，在口中交替融化的感覺，讓人停不了口~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好洗淨的豆瓣 -
步驟 2/9
鍋內加水,把洗乾淨的豆瓣放入焯水,煮開後倒出放入清水中浸泡冷卻備用
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步驟 3/9
從水中撈起豆瓣瀝乾水,放入食品粉碎機中,粉碎成豆瓣泥備用
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步驟 4/9
起鍋,鍋裡放入黃油融化後
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步驟 5/9
放入豆瓣泥加白糖不停的炒拌,起鍋,一直炒到不粘鍋、不粘鍋鏟就可以出鍋
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步驟 6/9
裝在不鏽鋼模具中成形，冷卻後放入冰箱中冷藏備用
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步驟 7/9
從冰箱中取出豆瓣泥切成小方塊,疊放在盤中
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步驟 8/9
淋上明治酸奶,點綴葡萄乾就OK了
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步驟 9/9
口感清新的酸奶豆糕就可以享用了~
小貼士
夏季，豆瓣泥放入冰箱冷藏的時間稍長更好吃~
釋出於 2019-11-06
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