jxcaipu logo
Kitty酸奶慕斯蛋糕
3.8萬 熱度 116 收藏
浮期妄年箕

自從換了這個Kitty蛋糕模具一直很喜歡，今天我用Kitty模具做了這個酸奶慕斯蛋糕，奶香濃郁很好吃，真的很漂亮。有木有？

時間:1-2小時
食材
6寸蛋糕 1個
淡奶油 200ml
酸奶 200ml
糖 60g
吉利丁片 2片
黑巧克力 2塊
芒果果汁粉 適量
黑加侖果汁粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    做好的戚風蛋糕。
  • 步驟 2/16
    切成片。留兩片，其中一片切去外邊。
  • 步驟 3/16
    酸奶加糖拌勻。
  • 步驟 4/16
    吉利丁片放涼水泡軟，隔水加熱融化。
  • 步驟 5/16
    晾置微涼，倒入酸奶糊中。放冰箱冷藏。
  • 步驟 6/16
    淡奶油打發。
  • 步驟 7/16
    酸奶糊加入打發的三分之一淡奶油。拌勻。
  • 步驟 8/16
    再倒回淡奶油中拌勻。
  • 步驟 9/16
    取兩勺慕斯液。加入芒果粉、黑加侖粉。
  • 步驟 10/16
    用裱花袋擠在蝴蝶結和鼻子位置。放冰箱冷凍5分鐘。
  • 步驟 11/16
    加入一半慕斯液。
  • 步驟 12/16
    放上小一圈的蛋糕。
  • 步驟 13/16
    倒入剩下的慕斯液。
  • 步驟 14/16
    放上蛋糕，放冰箱冷凍一夜。
  • 步驟 15/16
    取出。
  • 步驟 16/16
    黑巧克力微波爐加熱秒，擠在貓眼睛和鬍鬚處。
小貼士

取出時不用電吹風吹，直接撥殼即可。

模具6寸的

釋出於 2022-09-03
257
相關菜譜
寫評論