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杏仁酸奶戚風蛋糕
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獵豹balcony

偶然聽朋友講的酸奶做的蛋糕,非常好吃,家裡還有杏仁,於是做了杏仁酸奶蛋糕,真的非常好吃.

食材
雞蛋 5個
低筋麵粉 100g
油 50g
酸奶 50g
白砂糖 70g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    蛋清蛋白分離,蛋白打至硬性發泡
  • 步驟 3/10
    蛋黃加白糖拌勻加油再拌勻後加酸奶拌勻
  • 步驟 4/10
    刷入低粉
  • 步驟 5/10
    拌勻
  • 步驟 6/10
    打發的蛋白加入蛋黃液中
  • 步驟 7/10
    拌勻
  • 步驟 8/10
    倒入模具內
  • 步驟 9/10
    撒上杏仁片
  • 步驟 10/10
    烤箱150度35分鐘
小貼士

做戚風蛋糕打發蛋白是關健,打白一定放在無水無油的容器內打.

釋出於 2023-09-19
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