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肉龍
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含容笑語淺酌

這種東西我們這叫肉卷,兒子在幼兒園回來說吃的肉龍,讓我給他做,我問他老師什麼是肉龍,原來就是肉卷呀,做起來簡單美味。

時間:30分鐘-1小時
食材
普通麵粉 500g
肉餡 250g
半顆
適量
香油 適量
植物油 適量
五香粉 適量
花椒粉 適量
適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    用麵包機和麵簡單省事
  • 步驟 2/7
    趁麵糰發酵的時間和肉餡,肉餡里加入蔥,姜花椒粉,五香粉,胡椒粉,香油,植物油和鹽攪上勁
  • 步驟 3/7
    面發酵好後拿出揉光醒一下
  • 步驟 4/7
    麵糰擀成麵皮,摸一層肉餡
  • 步驟 5/7
    捲起來,收口摸點水
  • 步驟 6/7
    開鍋後放入蒸鍋中,蒸20分鐘
  • 步驟 7/7
    出鍋切成塊
小貼士

面皮薄一點層就多一點

釋出於 2019-10-21
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