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酸菜豬粉腸湯
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甘操陝蠢夭

豬粉腸含有蛋白質、鈣、脂肪等物質成分,營養物質價值高,搭配酸菜一起煮湯,既不會很濃,也不清淡,不膩也好喝!

時間:1-2小時
食材
豬粉腸 500g
酸菜 150g
適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料:豬粉腸,酸菜
  • 步驟 2/9
    鍋裝水,下幾個豬骨先上鍋煮沸湯底
  • 步驟 3/9
    豬粉腸洗淨
  • 步驟 4/9
    湯底沸開就把豬粉腸放進去煮
  • 步驟 5/9
    煮至湯底變白(大約一小時),把豬粉腸撈起來,切段,再放湯中煮沸
  • 步驟 6/9
    酸菜洗淨,切成一小片一小片,湯沸就把酸菜到進去煮
  • 步驟 7/9
    煮沸酸菜,下點鹽
  • 步驟 8/9
    再下點味精
  • 步驟 9/9
    調料攪拌均勻融化,熄火
小貼士

豬粉腸要煮久點才會軟,才會容易吃!

釋出於 2019-08-23
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