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豬肉酸菜燉粉條
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大聖literally

酸菜豬肉燉粉條一道經典的東北老菜，它鮮酸的口感能充分刺激人們的味蕾，為食慾不振的人們開啟一扇新窗。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 100g
酸菜 1棵
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
蔥花 適量
粉條 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料。
  • 步驟 2/6
    油熱後，放入五花肉蔥花（翻炒過程中加入料酒）炒至肉變色。
  • 步驟 3/6
    放入酸菜。
  • 步驟 4/6
    將酸菜翻炒後，加水，水量以抹過酸菜即可。
  • 步驟 5/6
    放入粉條（如粉條是提前泡軟的，就等開鍋後再放入鍋內）
  • 步驟 6/6
    小火燉半個小時後出鍋。
小貼士

五花肉要肥瘦相間為好，酸菜最好是自己家裡醃製的，酸菜入鍋前要瀝乾水份。

釋出於 2019-08-26
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