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豬肉酸菜燉粉條
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別凊仴聊嘸痕

我是最不愛吃酸菜的人了,可是我老公非常喜歡吃,我們有幾年了,家裡一次也沒有醃過酸菜,通常他想吃了就買兩袋,不過這次做酸菜是我想吃了,這是第一次想吃酸菜了,就用心去做了,很成功,是我想吃的味道,呵呵。

時間:30分鐘-1小時
食材
酸菜 1袋
土豆 1個
紅薯粉條 1把
五花肉 100g
豬瘦肉 100g
凍豆腐 8塊
適量
適量
適量
適量
適量
幹辣椒 5個
八角 1個
桂皮 1塊
醬油 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    酸菜,洗淨用紗布擰乾,在投洗一遍
  • 步驟 2/12
    蔥薑蒜切碎,土豆切條,
  • 步驟 3/12
    五花肉瘦肉都切片
  • 步驟 4/12
    熱油放入蔥薑蒜
  • 步驟 5/12
    放入酸菜翻炒
  • 步驟 6/12
    放醬油
  • 步驟 7/12
    多加水,放入,鹽,味精,幹辣椒,八角,桂皮
  • 步驟 8/12
    再放入五花肉煮開鍋燜半小時
  • 步驟 9/12
    再放入土豆,加入凍豆腐,再悶15分鐘
  • 步驟 10/12
    土豆熟後再放粉條
  • 步驟 11/12
    在燜熟
  • 步驟 12/12
    出鍋
小貼士

注意:如果再燉至過程中湯少了,加開水,不要加冷水,

釋出於 2019-08-27
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