紅豆月餅
1.4萬 熱度
190 收藏
所有thigh
關注
上次做的轉化糖漿還有一些，家裡沒有別的餡料，只有紅豆沙，就做了這款紅豆沙的月餅！味道也不錯就是下次注意，用豆餡做月餅一定要壓實豆餡，否則回油後的月餅不結實！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/13
轉化糖漿放入梘水 -
步驟 2/13
放入玉米油 攪拌均勻
-
步驟 3/13
篩入麵粉和好麵糰 靜置2小時
-
步驟 4/13
麵糰分成15克小劑 紅豆沙分成20克一個
-
步驟 5/13
麵糰拍扁 放入餡料
-
步驟 6/13
虎口一點一點往裡收
-
步驟 7/13
和成了
-
步驟 8/13
蘸著麵粉放入磨具中
-
步驟 9/13
壓好一個
-
步驟 10/13
都做好 噴少量的清水 放入烤箱裡烤5分鐘 烤箱溫度200度中層
-
步驟 11/13
刷蛋液
-
步驟 12/13
再放入烤箱中烤25分鐘
-
步驟 13/13
烤好的 回油一天再吃
小貼士
豆餡要壓實一點 否則月餅回油後 不結實
釋出於 2024-04-09
相關菜譜
-
冰皮紅豆月餅小蔡一碟寧攲自1.2萬 熱度 120 收藏
-
抹茶黑糖紅豆月餅（附快手紅豆餡的製作方法）——北鼎烤箱食譜overwhelming地厚12.5萬 熱度 60 收藏
-
自制紅豆月餅餡tangle清瘦7.3萬 熱度 26 收藏
-
紅豆月餅白衣影眠夢笑香2.9萬 熱度 132 收藏
-
廣式紅豆月餅降孟拖臼堪2.9萬 熱度 169 收藏
-
紅豆酥 紅豆月餅 蘇式月餅BIVBIVBIVBIV8.4萬 熱度 56 收藏
-
酥皮紅豆月餅吾心給誰人暨5萬 熱度 755 收藏
-
抹茶紅豆月餅（附芸豆蓮子基底餡做法）追星clockwise9萬 熱度 14 收藏
-
紅豆月餅和榴蓮月餅小小黃陰念6.4萬 熱度 46 收藏
-
豆沙棗泥紅薯月餅彼樂改醫廖1.4萬 熱度 149 收藏
-
白芸豆月餅淋溼的記憶憶薇7.2萬 熱度 183 收藏
-
紅豆鬆餅林僖詒綻泳1.2萬 熱度 152 收藏
-
紅豆酥餅precede餅乾9096 熱度 183 收藏
-
綠豆月餅朗謁仲鴨簇_1.2萬 熱度 163 收藏
-
南瓜紅豆酥餅皓月storm1.1萬 熱度 91 收藏
-
紅豆煎餅燕殺戮橫行2.4萬 熱度 99 收藏
-
紅豆沙餅淡雅construction2.1萬 熱度 101 收藏
-
複製星巴克的——紅豆鬆餅枯萎settlement3萬 熱度 129 收藏
-
紅豆軟餅水蜜桃3.9萬 熱度 158 收藏
-
蠶豆月餅智障小哥_7.6萬 熱度 184 收藏
