馬蹄鮮肉餃 - 馬蹄鮮肉餃的做法,馬蹄鮮肉餃怎麼做好吃,馬蹄鮮肉餃的家常做法 - 京細菜譜

馬蹄鮮肉餃

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奚笑天沙

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今天買菜經過賣餃子皮的攤前，看到剛做好的餃子皮一時衝動就買了，等買完皮一看，啥也沒有，就又去買肉，旁邊有馬蹄跟著就買了，就這樣臨時決定包馬蹄鮮肉餃啦。這餡的餃子爸爸最喜歡吃，於是，包好後煮熟了帶給妹妹，讓妹妹下班帶回家給爸爸媽媽吃。

時間:30分鐘-1小時

食材

馬蹄 300g

豬肉 500g

餃子皮 700g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/15

新鮮馬蹄
步驟 2/15

新鮮百合
步驟 3/15

蔥和香菜
步驟 4/15

鮮肉末
步驟 5/15

鮮肉末放醬油、鹽拌勻
步驟 6/15

加入澱粉拌勻後加油再拌勻
步驟 7/15

馬蹄洗淨削皮切碎
步驟 8/15

百合洗淨切碎
步驟 9/15

將切好的馬蹄和百合放入鮮肉末中
步驟 10/15

再加點鹽拌勻做成餃子餡
步驟 11/15

餃子皮是買現成的，包好的餃子
步驟 12/15

水開放包好的餃子
步驟 13/15

看餃子都浮起來了，加了3次冷水煮，最後一次多煮一會
步驟 14/15

煮好了裝上碟
步驟 15/15

這是吃餃子蘸的醬料，香菜蔥花切碎放醬油和油放微波10秒鐘，不放也行。還有一碟雙色的是餃子醋加芝麻油和山黃皮醬

小貼士

馬蹄餃子是比較清甜的，要加醬料才好吃。

釋出於 2019-11-20