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馬蹄炒肉
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一朝風月英逸

馬蹄清爽可口,可當水果吃,也可炒著吃,還可以煮糖水,真是很好搭配的食材。馬蹄炒肉,這道菜總體來說清甜爽口,不油膩,好吃。

時間:10分鐘內
食材
馬蹄 400g
瘦肉 250g
適量
適量
雞精 適量
適量
蠔油 1匙
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    瘦肉洗淨,切絲,下鹽 雞精 胡椒粉醃製入味。
  • 步驟 2/7
    馬蹄削皮,切小塊,蔥切成末。
  • 步驟 3/7
    鍋熱油,下入醃製好的肉絲,炒至變色。
  • 步驟 4/7
    加入馬蹄同炒。
  • 步驟 5/7
    加入蠔油上色。
  • 步驟 6/7
    加入蔥花提味。
  • 步驟 7/7
    最後下入適量鹽和雞精調味。
小貼士

加入適量蔥花,味道更香。

釋出於 2023-02-27
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