Name: 香菇馬蹄炒雞肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 雞肉 300g; 馬蹄 100g; 香菇 50g; 油 適量; 鹽 適量; 老抽 適量; 雞粉 適量; 味精 適量; 姜 適量

香菇馬蹄炒雞肉

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寺都漚透盅

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馬蹄與眾不同，其肉質雪白細滑、水份含量高，清甜無渣，爽脆可口，馬蹄熟食把它伴雞、鴨、香菇、雲耳一起鈔成一道菜更有滋味。

時間:10-30分鐘

食材

雞肉 300g

馬蹄 100g

香菇 50g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

雞肉切塊
步驟 2/6

馬蹄去皮切塊，香菇泡水
步驟 3/6

鍋中加入油，加入姜加入雞肉
步驟 4/6

加入香菇，馬蹄，老抽，翻炒均勻
步驟 5/6

再加入雞粉，味精，炒熟即可
步驟 6/6

可以吃了

小貼士

馬蹄洗淨去皮。

釋出於 2019-11-19

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