Name: 香菇馬蹄蒸肉餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 梅頭肉 200g; 香菇 6個; 馬蹄 2個; 油 適量; 雞粉 適量; 胡椒粉 適量; 蠔油 適量; 蒸魚豉油 適量; 小蔥 適量

香菇馬蹄蒸肉餅

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蒸肉餅是廣東一帶的家常菜，今天做的香菇馬蹄蒸肉餅，是一道簡單的營養下飯菜，寶貝們都愛。

時間:10-30分鐘

食材

梅頭肉 200g

香菇 6個

馬蹄 2個

油適量

雞粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

香菇泡軟。
步驟 2/9

將馬蹄洗乾淨，去皮，剁碎。
步驟 3/9

將梅頭肉洗乾淨。
步驟 4/9

將梅頭肉、香菇、馬蹄剁碎，備用。
步驟 5/9

加入適量胡椒粉、雞粉。
步驟 6/9

加入適量蒸魚豉油、蠔油。
步驟 7/9

拌勻。
步驟 8/9

鍋里加水，待水開後將肉餅放鍋裡蒸12分鐘左右。
步驟 9/9

撒上蔥花，香菇馬蹄蒸肉餅做好啦！

小貼士

1、選用梅頭肉來做肉餅口感好。

2、肉餅中放了馬蹄，微甜、爽脆，調料放適量就好，不宜太鹹。

釋出於 2019-08-29

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