jxcaipu logo
馬蹄蒸肉餅
7.4萬 熱度 20 收藏
ion顫抖

馬蹄（荸薺）是一種很適合和肉餡搭配在一起的食物，在只做肉餡類食物時，不妨搭配一些進來。

食材
豬肉餡 100克
馬蹄 100克
雞蛋 2個
生抽 1大勺
料酒 1大勺
香油 1大勺
五香粉 1小勺
蔥 半棵
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    1、將馬蹄去皮後切碎，蔥切碎，與肉餡一切倒入一個大碗中，打入一個雞蛋。
  • 步驟 2/3
    2、將所有調味料倒入，再根據自己的口味適量加鹽，拌勻。
  • 步驟 3/3
    3、將拌好肉餡碼入一個深盤中，上面再打一個雞蛋。蒸鍋大火將水燒開，上氣後將盤子放入，中火蒸10分鐘即可。吃的時候如果覺得淡，可以再淋一些生抽在上面。
釋出於 2018-07-05
194
相關菜譜
寫評論