Name: 芹菜鮮肉餃
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 肉餡 500g; 香芹 200g; 麵粉 500g; 鹽 適量; 生抽 適量; 十三香 適量; 香油 適量; 雞蛋 1個; 胡蘿蔔 1根

芹菜鮮肉餃

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芹菜鮮肉餃，美味又營養

時間:30分鐘-1小時

食材

肉餡 500g

香芹 200g

麵粉 500g

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

肉餡內加入鹽，生抽，十三香，雞蛋攪打上勁。
步驟 2/11

胡蘿蔔去皮。
步驟 3/11

把胡蘿蔔切碎粒。
步驟 4/11

香芹洗淨控幹水份。
步驟 5/11

把香芹切碎。
步驟 6/11

把胡羅卜和香芹放入調好的肉餡中，加入香油攪拌均勻。
步驟 7/11

麵粉揉成麵糰。
步驟 8/11

麵糰揉開，切成小劑子，把小劑子按扁，擀成餃子皮。
步驟 9/11

把餃子逐個包好。
步驟 10/11

把包好的餃子下入鍋中水煮開，再加2次冷水。
步驟 11/11

餃子煮熟後撈出即可。

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無

釋出於 2020-02-13

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