馬蹄玉米餃 - 馬蹄玉米餃的做法,馬蹄玉米餃怎麼做好吃,馬蹄玉米餃的家常做法 - 京細菜譜

馬蹄玉米餃

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前手纜諗媒

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在北方餃子是常見的食物，以前餃子口味單一，現在生活水平好了，餃子花樣也多了，口味更豐富，今天我做了個馬蹄玉米餃，有馬蹄的清脆，玉米的甜香，口味真的不一般，我們來看下怎麼做吧。

時間:10-30分鐘

食材

豬肉 300g

馬蹄 4個

十三香適量

鹽適量

老抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好食材，豬肉、玉米、馬蹄。
步驟 2/10

把豬肉洗淨剁成餡，放入適量的鹽、十三香、胡椒粉、芝麻油、老抽、打入1枚雞蛋攪拌均勻。
步驟 3/10

把玉米粒剝下來，馬蹄削皮切碎備用。
步驟 4/10

把玉米粒，切碎的馬蹄倒入餡中。
步驟 5/10

攪拌均勻，玉米粒切碎也可以。
步驟 6/10

餃皮是在市場上買的，把適量的餡放在餃皮上然後對摺，捏緊，成月牙狀。
步驟 7/10

再把月牙的兩個角捏在一起，如圖：
步驟 8/10

全部包好。
步驟 9/10

鍋中倒入清水燒開，把包好的餃子下到鍋中，用勺子輕輕的推一下，水開後再加入一勺清水，輕輕的推幾下等到餃子全部飄起來，加蓋燜1分鐘就可以了。
步驟 10/10

出鍋裝盤，香脆可口。

小貼士

下餃子時用勺子輕輕推幾下，防止粘鍋。

釋出於 2020-10-30