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馬蹄玉米大骨湯
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柑嫉既謝鉀

喜歡吃馬蹄爽脆的口感和清爽的味道，燉大骨湯的時候放些馬蹄湯的味道也會很好喝。馬蹄又叫荸薺，荸薺口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用來烹調，可制澱粉，還可作中藥。

時間:10-30分鐘
食材
豬骨 250g
鹽 適量
馬蹄 適量
玉米棒 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    馬蹄去皮 生薑切片玉米棒切小段
  • 步驟 2/5
    大骨用開水焯去血水後放入高壓鍋，放入馬蹄玉米和生薑
  • 步驟 3/5
    高壓鍋壓15分鐘
  • 步驟 4/5
    調入適量鹽巴
  • 步驟 5/5
    出鍋
小貼士

大骨用開水焯去血水湯才會清爽。

釋出於 2019-09-16
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