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蘿蔔玉米大骨湯
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新妹兒oba

冬天到了，為了暖和，湯是必不可少的一種東西。這個時節又是吃蘿蔔的時節，蘿蔔骨頭湯應該是一種家常的不能再家常的一道菜了。這周去買了一點大骨湯，不是為了吃肉而是為了喝湯，這湯是相當滋補的哦。我還加了上次沒吃完的玉米，骨頭都燉了三四個小時呢。

時間:1-2小時
食材
大骨頭 500g
白蘿蔔 500g
玉米 100g
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
香菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大骨頭洗淨，泡一小會兒去除血水，再用清水煮開，再去一次血水
  • 步驟 2/6
    蘿蔔和玉米洗淨，切小塊
  • 步驟 3/6
    鍋中加入適量的水，放入薑片。把大骨頭放進去先大火煮開，再中小火燉倆小時
  • 步驟 4/6
    加入玉米和蘿蔔一起燉
  • 步驟 5/6
    直至蘿蔔的角圓為止
  • 步驟 6/6
    盛入碗中，撒上少許的蔥花和香菜，照相咯
小貼士

大骨頭去血水的時候可多煮一會兒。

蘿蔔可根據自己需要切大塊一點。

釋出於 2022-07-30
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