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玉米大骨湯
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刮潦諂紀騰

當今被證實的最有效的50多種營養保健物質中，玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。所以我們適當喝些玉米湯有一定的食療功效。

食材
甜玉米 2根
大骨 260g
蔥 1g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蔥切成蔥花待用。
  • 步驟 2/7
    準備好甜玉米。
  • 步驟 3/7
    溫水解凍。
  • 步驟 4/7
    玉米切成小段。
  • 步驟 5/7
    大骨剁成塊淖水後入高壓鍋加清水上汽20分鐘。
  • 步驟 6/7
    骨湯好了。
  • 步驟 7/7
    放入玉米段再蓋上鍋蓋壓制10分鐘，調入鹽即可裝入湯碗，撒上蔥花飲用。
小貼士

1、吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進，因為玉米的許多營養都集中在這裡。

2、常吃玉米（主食）會導致營養不良，不利健康，若把它當點心食用，由於玉米是粗糧，自然有助於腸胃蠕動，有益健康。

3、豬骨和玉米一起燉會更好吃。

釋出於 2022-09-30
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