海底椰玉米大骨湯
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在廣東生活久了，經常都會煲湯，在我家吧，煲最多的就是豬骨湯了，其他的也有，但相對來說比較少，沒辦法，小傢伙體質不好，經常感冒咳嗽，在這個時候我老公總是傳達婆婆的指令，雞湯，不能喝，魚湯腥也不能喝。。。久了，我也給同化了，有時出門明明想著，今天喝個雞湯，結果一到菜市場就習慣性的去買豬骨！汗啊！湯料呢，大多是些潤肺止咳的，沒辦法一切為了小孩子嘛。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好材料 -
步驟 2/11
豬骨洗乾淨冷水下鍋焯掉血水
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步驟 3/11
海底椰洗乾淨切小塊備用
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步驟 4/11
玉米切小段備用
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步驟 5/11
準備些薑片跟蜜棗備用
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步驟 6/11
焯好水的豬骨用冷水洗乾淨
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步驟 7/11
除玉米，其豬骨跟他材料一起放進湯鍋裡
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步驟 8/11
鍋內加上適量水後加蓋，大火燒開後轉小火繼續煲
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步驟 9/11
出鍋前半小時把玉米放進去，小火繼續煲
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步驟 10/11
玉米放進後半小時左右，加少許鹽調味便可出鍋了
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步驟 11/11
可以享用嘍
小貼士
玉米一開始放進去煲也是可以滴，我只是比較喜歡後放，感覺煲時間長了，玉米都沒味道了，用燉盅的時候，沒辦法，用砂鍋煲，我都是後放的。
釋出於 2019-08-21
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