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冬瓜玉米大骨湯
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若雪櫻花草含梅

豬尾骨熬成濃濃的大骨湯，不僅含有高的蛋白質還是補鈣的最好湯品。立秋後給家人喝這個冬瓜玉米大骨湯補充水分增強體質。

時間:30分鐘-1小時
食材
小冬瓜 半個
熟玉米 1穗
豬尾骨 700克
香菇 5個
大棗 5個
胡蘿蔔 1根
蔥 1根
姜 1塊
燉肉料包 1個
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    小冬瓜半個，玉米1穗，豬尾骨700克，香菇5個，大棗5個，胡蘿蔔1根，蔥1根，姜1塊。
  • 步驟 2/13
    豬尾骨清水泡去血水，涼水下鍋煮開鍋涮乾淨備用。
  • 步驟 3/13
    涮乾淨的豬尾骨，放電壓力鍋中加上蔥姜燉肉料(裝入茶包)再加2000mI熱水。
  • 步驟 4/13
    設定快速肉19分鐘。
  • 步驟 5/13
    冬瓜去皮，去瓤，切塊。
  • 步驟 6/13
    玉米切塊。
  • 步驟 7/13
    胡蘿蔔切塊，香菇撕塊，大棗去核門上切點蔥花。
  • 步驟 8/13
    準備好所有食材。
  • 步驟 9/13
    大骨湯煮好了，撈出料包倒入平底鍋。
  • 步驟 10/13
    把玉米，胡蘿蔔，香菇，大棗加入大骨湯。
  • 步驟 11/13
    大約燉了10分鐘，胡蘿蔔軟爛了下冬瓜。
  • 步驟 12/13
    冬瓜煮到透明，加點鹽，撒上蔥花就可以關火了。
  • 步驟 13/13
    冬瓜玉米大骨湯。
釋出於 2020-07-13
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