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冬瓜玉米排骨湯
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帥呆scarcity

家裡的後院種的冬瓜很大，今年的收成也不錯，每天都變著花樣吃冬瓜。秋天漸漸轉涼，天氣乾燥。用冬瓜做湯很不錯。加上新鮮的玉米味道更鮮甜。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 500g
冬瓜 500g
新鮮玉米 200g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材：冬瓜，玉米和胡蘿蔔。
  • 步驟 2/6
    買回的排骨斬塊然後飛水。
  • 步驟 3/6
    煮鍋將排骨和胡蘿蔔加水煮開。
  • 步驟 4/6
    然後蓋上鍋蓋煮半小時。讓排骨更酥爛些。
  • 步驟 5/6
    當排骨祝得合適自己的口感時加入冬瓜和玉米，併入加少許鹽和雞精大火燒開。
  • 步驟 6/6
    由於玉米和冬瓜很容易熟，所以幾分鐘之後可以熄火。 煮好的冬瓜玉米排骨湯清甜滋潤，秋天喝最好！
小貼士

煮這款湯水一定將排骨和胡蘿蔔先煮爛然後再放入容易熟的冬瓜和玉米，這樣煮出來的湯才鮮美清甜！

釋出於 2019-10-22
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