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冬瓜玉米排骨湯 滋補養生湯 寶寶喜歡的家的味道
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王苗是豬
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時間:1-2小時
食材
排骨湯： 適量
排骨 三斤
姜 一小塊
鹽 適量
料酒 適量
雞精 適量
桂皮 一塊
八角 一個
花椒粒 一小把
加入蔬菜： 適量
玉米 一根
冬瓜 一大塊
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    底湯做法：①排骨洗淨泡幾個小時血水。②而後冷水煮排骨加料酒和姜。③煮到排骨變色，撇去浮沫。④同時做一鍋熱水。⑤把排骨放入電壓力鍋，倒入熱水，加姜，料酒，雞精，鹽，桂皮，八角，花椒粒。簡單就好不需要其他材料了。按排骨選項燉熟備用。ps：做肉類都是冷水焯肉去血水，熱水燉肉。
  • 步驟 2/6
    冬瓜切片
  • 步驟 3/6
    玉米切段
  • 步驟 4/6
    排骨湯加入冬瓜，加一點點鹽，雞精。
  • 步驟 5/6
    同時加入排骨和玉米煮10分鐘。
  • 步驟 6/6
    美味營養的滋補湯出鍋。
小貼士

我不喜歡太膩的湯 所以就將將排骨湯放涼 撇去浮層的油脂

釋出於 2018-12-26
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