jxcaipu logo
馬蹄粟米臘雞湯
4.2萬 熱度 102 收藏
一百玫瑰啦喎

朋友送赤了臘雞，是鹽醃製的那種。吃多了清蒸我又試過了爆炒，最後再再用剩下來的這些臘雞，做了一份馬蹄粟米臘雞湯。湯底不加任意調味品，用馬蹄及粟米的清香清甜味來調配整個湯的確底味，最後再加入芹菜粒提一下鮮，味兒真是棒極了，朋友們也可以嘗試一下。

時間:1-2小時
食材
臘雞 1份
粟米 200g
馬蹄 250g
芹菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好所用的食材。
  • 步驟 2/6
    將臘雞先入湯鍋焯煮二次。
  • 步驟 3/6
    再將馬蹄粟米下鍋，並加入清水。
  • 步驟 4/6
    再將焯洗好的臘雞下鍋。
  • 步驟 5/6
    選擇煲雞蛋湯功能，煮至食材出味，出鍋前加入芹菜粒提鮮即可。
  • 步驟 6/6
    這樣子一份馬蹄粟米臘雞湯就完成了。
小貼士

鹽醃製的臘味可以，其它熏製的不可以。

釋出於 2022-04-11
312
相關菜譜
寫評論