Name: 冬瓜馬蹄薏米鴨湯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 鴨肉 500g; 馬蹄 100g; 胡蘿蔔 50g; 冬瓜帶皮 300g; 薏米 20g; 鹽 適量; 生薑 2片

冬瓜馬蹄薏米鴨湯

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冬瓜馬蹄薏米鴨湯,做法簡單,學得會

時間:1-2小時

食材

鴨肉 500g

馬蹄 100g

胡蘿蔔 50g

冬瓜帶皮 300g

薏米 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備好材料
步驟 2/6

薏米洗淨浸泡1-2小時更好
步驟 3/6

鴨塊洗淨焯水撈出
步驟 4/6

冬瓜刷乾淨去籽切大塊；胡蘿蔔去皮切塊；馬蹄去皮切塊
步驟 5/6

所有食材加入鍋中，加清水1800ml，大火燒開後轉小火煲1.5小時
步驟 6/6

最後加鹽調味就好了。

小貼士

容易做。

釋出於 2020-01-14

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