Name: 冬瓜荷葉薏米湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 荷葉 1/2張; 冬瓜 350g; 薏米 80g; 豬肉 300g; 姜 1塊; 鹽 適量

冬瓜荷葉薏米湯

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瞬薔似手崩

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冬瓜荷葉薏米湯

時間:30分鐘-1小時

食材

荷葉 1/2張

冬瓜 350g

薏米 80g

豬肉 300g

姜 1塊

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

將豬肉收拾乾淨。
步驟 2/6

冬瓜切塊，荷葉、薏米洗淨備用。
步驟 3/6

豬肉冷水下鍋焯水。
步驟 4/6

將荷葉、薏米、豬肉、姜放入鍋里加適量水開始煲。
步驟 5/6

半小時後放入冬瓜，再煲15分鐘。
步驟 6/6

放入適量鹽調味即可。

小貼士

冬瓜還可以連皮一起煲，這是老廣們的習慣哦！

釋出於 2020-02-05

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