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冬瓜排骨薏仁湯
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卡片ally

秋天喝一碗冬瓜薏米排骨湯,要掌握這些方法,湯汁才營養

時間:1-2小時
食材
排骨 500g
冬瓜 200g
薏仁 60g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    薏仁提前浸泡三小時。
  • 步驟 2/7
    排骨洗淨，去除血水。
  • 步驟 3/7
    溫水裡放入薑片，下入洗淨的排骨燉煮一小時。
  • 步驟 4/7
    半小時後放入薏仁燉煮半小時。
  • 步驟 5/7
    冬瓜去皮切片。
  • 步驟 6/7
    放入冬瓜燉煮至冬瓜軟爛。
  • 步驟 7/7
    最後適量鹽調味。
小貼士

薏仁要提前浸泡，要不然很難軟爛哦。

冬瓜皮具有利尿的功效，也可以保留。

釋出於 2019-12-03
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