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冬瓜排骨紅棗湯
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多蘿西馬啄夭

冬瓜排骨紅棗湯屬於美味羹湯,紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺冬瓜性涼而味甘,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩,對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。

時間:1-2小時
食材
排骨 300g
冬瓜 500g
香油 適量
適量
紅棗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料,洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    排骨放入沸水中氽燙後去血水。
  • 步驟 3/6
    撈出,瀝乾水分。
  • 步驟 4/6
    幾顆紅棗,冬瓜切厚片,生薑拍松切碎。
  • 步驟 5/6
    高壓鍋中放入清水,加入排骨、生薑、紅棗選擇煲湯(20分鐘左右)。
  • 步驟 6/6
    煲,加入鹽、香油調味即可。
小貼士

做法簡單,營養豐富。

釋出於 2020-03-31
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