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冬瓜排骨玉米湯
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二宮小佩奇

玉米保護心血管。中醫認為，玉米有健脾利溼、調中和胃、利尿的作用，非常適合脾虛的人食用。豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效

時間:30分鐘-1小時
食材
鮮玉米 100g
排骨 100g
冬瓜 300g
枸杞子 10g
紅棗 4粒
薑片 4片
鹽 2g
蔥花 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材：鮮玉米一個切段，適量放些玉米鬚也可以；冬瓜，薑片，排骨，枸杞子
  • 步驟 2/6
    電飯煲插電，放入適量水，放入洗淨的鮮玉米和焯水的豬排燉煮至變色
  • 步驟 3/6
    然後放入冬瓜塊
  • 步驟 4/6
    我又添加了紅棗和枸杞子
  • 步驟 5/6
    燉煮到冬瓜軟爛即可，加入少許鹽和蔥花食用
  • 步驟 6/6
    成品
小貼士

冬瓜切成厚片後才不容易燉糊，口感也會更好。

最後放入鹽，鹽的量根據自家需要新增，我喜歡淡口味的，加的很少

釋出於 2019-10-08
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