排骨玉米湯
小貼士
1:選購玉米時挑選色澤淺淡些的,這樣的玉米比較甜嫩,口感更好。
2:煲排骨湯加醋,可使骨頭中的磷,鐵等礦物質溶解出來,營養價值更高。
3:排骨先焯過洗淨血末兒,這樣煲出來的湯色才會清亮。